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Receita rápida e fácil de experimentar:

1. 3 ou 4 bananas cortadas às rodelas a cobrir o fundo de um pirex, regadas com sumo de limão para não escurecerem;
2. 7 claras+7 colheres (de sobremesa) de açúcar batidas em neve, que se colocam em nuvens sobre a fruta;
3. Levar a forno quente, no tabuleiro mais baixo, durante 10 a 12 minutos, no máximo;
4. 7 gemas + 7 colheres (de sopa) de açúcar + 7 colheres (de sopa) de leite num tacho em lume brando, sem deixar de mexer, até engrossar;
5. Regar o preparado saído do forno e servir fresco, enfeitado com amêndoa lascada.

Bom apetite!